Лучшие салаты с майонезом
Опубликованно 21.02.2018 03:22
Сытный салат с майонезом гармонично впишется в повседневный рацион гурманов. Блюдо станет аппетитным завсегдатаем праздничных застолий, деликатесным любимцем поваров. Рецепты не отличаются сложностью кулинарных процессов и экзотичностью используемых ингредиентов. Как быстро готовить салаты? Простые рецепты с майонезом, спонтанные идеи для соусов на основе маслянистого компонента, советы при создании соуса в домашних условиях - все это вы найдете в нашей статье. Калорийность: пикантная заправка и диетическое питание
Соус относится к пище с большим количеством калорий. Одна ложка содержит до 84 калорий. Польза диетического майонеза сомнительна, часто в нем содержится модифицированный кукурузный крахмал и другие пищевые добавки, такие как ксантановая камедь.
Польский овощной салат. Кулинарные традиции европейского государства
Питательная закуска иностранного происхождения подходит для торжественного вечера, уютных посиделок в кругу семьи, быстрого ужина. Польский салат с майонезом гармонирует с гамбургерами, хот-догами, ливерной колбасой.
Используемые продукты: 200 г картофеля; 100 г моркови; 80 г свежего гороха; 80 г маринованных огурцов; 70 г яблок; 50 г сельдерея; 1 корневая петрушка; 2 отварных яйца; 1 стакан майонеза.
Процесс приготовления: Очистите картофель, морковь, корень петрушки и сельдерей. Варите ингредиенты до полной готовности, дайте остыть. Нарежьте компоненты блюда на кубики размером 0,5-1 см, смешайте продукты вместе. Приправьте майонез перцем, залейте ароматным соусом овощную смесь. Аккуратно смешайте содержимое блюда, украсьте горошком.
Польский салат с майонезом на фото напоминает привычное для постсоветского пространства оливье. Однако в классической рецептуре отсутствуют мясные ингредиенты, что делает блюдо аппетитной находкой для вегетарианцев. Любовь с первого взгляда: закуска из куриных сердечек
В рецептах вкусных салатов с майонезом указаны удивительные комбинации простых продуктов, универсальная заправка мягко гармонирует с мясными ингредиентами, в полной мере раскрывая кулинарный потенциал блюда. Закуска с куриными сердечками - полезный и питательный эксперимент, радующий результатом.
Используемые продукты: 480 г куриных сердечек; 1 репчатый лук; 1 столовая ложка майонеза.
Процесс приготовления: Нарежьте лук тонкими полукольцами, обжаривайте на сковороде до образования золотистой корочки. Добавьте к ароматному компоненту предварительно очищенные сердечки, поджаривайте на среднем огне в течение 8-12 минут. Уменьшите огонь, продолжайте готовить мясной ингредиент в течение получаса.
Буквально за пару минут до готовности добавьте столовую ложку майонеза, приправьте благоухающее блюдо перцем и пикантными травами (зира, куркума, кинза). Простые салаты с майонезом: рецепты и рекомендации. Закуска из макарон
Ищете быстрый салат с майонезом, вкусный рецепт без трудных кулинарных манипуляций? Следующая закуска без проблем заменит основное блюдо, ее калорийность и полезные микроэлементы утолят чувство голода, наполнят жизненными силами.
Используемые продукты: 500 г макаронных изделий; 3 чайных ложки соли; 3 капли коньячного уксуса; 1/2 красного перца; 1/2 желтого перца; 1/2 зеленого перца; 100 г бекона (ветчины); 180 г огурцов (6-8 штук); 250 г майонеза; 3 луковицы; огуречный рассол.
Процесс приготовления: Посолите воду для лапши (используйте любой сорт), подкислите жидкость уксусом. Варите макароны, пока они не станут мягкими. В то же время нарежьте овощи (перец, маринованные огурцы, лук) и бекон на маленькие кубики. Из майонеза и огуречного рассола сделайте соус, тщательно перемешайте ингредиенты, приправьте солью и перцем. Слейте воду в кастрюле с макаронами, дайте пасте немного остыть (периодически помешивая, чтобы лапша не склеивались). Поместите охлажденные макаронины в миску с овощами, перемешайте вместе. Заправьте массу сытным соусом. Поместите в холодильник, перед подачей украсьте помидорами, кубиками твердого сыра, половинками черных оливок.
Вместо бекона кулинарами активно используются морепродукты (креветки, рыбные консервы), мясо птицы, грибы. При желании поджарьте дополнительно брокколи, стручковую фасоль и цветную капусту. Шпинатная феерия. Макаронное угощение для вегетарианцев
Легкий салат с майонезом из необычных овощей - фаворит на фуршетах и застольях, подходит для летних вечеринок на воздухе, домашних ужинов в кругу близких. Блюдо станет еще питательнее и интереснее, если добавить в общую массу ингредиентов больше овощей.
Используемые продукты: 50 г пармезана; 80 г макаронных изделий; 100 г шпината; 1/2 зубчика чеснока; 1 стакан майонеза; 2 столовых ложки лимонного сока; 2 столовых ложки оливкового масла; 1 столовая ложка бальзамического уксуса; 1 чайная ложка горчицы.
Процесс приготовления: Приготовьте макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Майонез, чеснок, лимонный сок, уксус, масло, горчицу, ароматные приправы смешайте в одной емкости. Заправьте готовую пасту получившейся смесью, перемешивайте, пока основной ингредиент не будет полностью покрыт ароматным дополнением. Добавьте нарезанный шпинат и натертый пармезан.
Фантазируйте со специями. Например, со шпинатом гармонично сочетается сушеный укроп, базилик, майоран. Любители необычного украшают яства острыми хлопьями паприки. Пряность добавляет приторной пикантности и визуальной красочности блюду. Картофельный салат с майонезом - нежность вкуса и мягкость ароматов
Аппетитная закуска украшена душистыми листьями высушенного укропа и ломтиками зеленого лука, а также острой заправкой. Блюдо можно подавать как самостоятельное украшение стола, дополнение к бутербродам, гарнир к мясным ингредиентам.
Используемые продукты: 480 г картофеля; 40 г консервированной кукурузы; 3-4 вареных яйца; 2 сельдерея; 1 стакан майонеза; 1 пучок зеленого лука; 2 столовые ложки высушенного укропа; 1 столовая ложка эстрагонового уксуса; 1 чайная ложка дижонской горчицы; 1/2 чайной ложки соли; 1/8 чайной ложки перца.
Процесс приготовления: Разрежьте картофель на хаотичные ломтики, поместите в кастрюлю среднего размера. Накройте водой и кипятите в течение 10-12 минут, в это время нарежьте другие ингредиенты аккуратными кубиками. В объемной миске смешайте охлажденный картофель с яйцами, сельдереем, зеленым луком и кукурузой. В другой емкости смешайте майонез, уксус и дижонскую горчицу. Добавьте соус к картофелю и осторожно перемешайте.
Декорируйте блюдо аккуратными веточками душистых трав, дольками маленьких помидоров черри. При желании добавьте в салат с майонезом нарезанный кружочками редис, маринованные шампиньоны или ломтики куриного филе. Готовим майонез самостоятельно. Любимый соус в домашних условиях
Многообразие вариаций сытной заправки удивляет несведущих кулинаров. Сегодня гурманы создают уникальные рецептуры майонеза. Готовьте, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения и арсенал имеющихся в холодильнике продуктов.
Используемые продукты: 1 яйцо; 1 чайная ложка дижонской горчицы (по желанию); 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока; 1/4 чайной ложки соли; 1/4 чайной ложки белого перца; 1 стакан свежего оливкового масла.
Процесс приготовления: В кухонном комбайне или блендере взбейте яйцо. Добавьте лимонный сок, горчицу, соль и белый перец, тщательно смешайте. При работающем двигателе комбайна медленно вливайте масло в яичную смесь. Перемешивайте до тех пор, пока консистенция соуса не приобретет плотную текстуру.
Храните получившийся майонез в герметичном контейнере в холодильнике. Срок годности домашнего соуса составляет 5-8 дней. Проводите кулинарные опыты с начинкой, в процессе готовки добавьте щепотку чеснока или измельченные овощи. Чем заменить майонез? Диетические способы улучшить вкусовые качества блюда
Люди, пытающиеся сбросить вес, должны отказаться от любимого соуса. К счастью, существуют витаминные альтернативы. Низкокалорийные вариации заправок улучшат простые салаты с майонезом. Список популярных заменителей маслянистой заправки: греческий йогурт; оливковое масло; горчица; домашний творог.
Горчица - обладательница резкого вкуса, ряда преимуществ для здоровья, маленьким количеством калорий. Острый соус содержит паприку или куркуму, которая обеспечивает антиоксидантное действие. Необычные способы эксплуатации: майонез в десертах
В качестве эксперимента добавьте нежную заправку в тесто. Это кажется кулинарным безумием, но майонез - секретный ингредиент для изготовления супермягких тортов. Кроме того, рассыпчатая мука с молоком и майонезом подходят для создания воздушных бисквитов, мягких кексов и сладких вариаций печенья.
Категория: Новости