Нежный салат "Французский поцелуй"

Опубликованно 03.04.2018 04:11

Ни для кого не является секретом то, что французская кухня считается одной из самых изысканных в мире. Блюда отличаются уникальностью и утонченностью вкусовых сочетаний ингредиентов. Не составляют исключение и салаты. Они являются, пожалуй, самой популярной закуской во всем мире. По данной причине, хочу предложить вам необычные рецепты салатов «Французский поцелуй». Они невероятно вкусны и оригинальны. Такая закуска станет главным украшением любого стола.

Ингредиенты для варианта со свининой

Для того чтобы приготовить салат «Французский поцелуй» с мясом, нам потребуются такие же ингредиенты, как для всем знакомого мяса по-французски. А именно: свинина, лучше взять вырезку или же карбонат, около трехсот грамм; две средние головки репчатого лука; двести или двести пятьдесят грамм любого твердого сыра; два средних помидора; майонез, количество берем на свой вкус; растительное масло, оно потребуется для жарки; специи и приправы, их также берем на свой вкус и выбор.

Кроме того, вам может пригодиться уксус (девятипроцентный) и одна чайная ложка сахарного песка. Они необходимы для того, чтобы замариновать лук.

Рецепт приготовления

Многие интересуются рецептом салата «Французский поцелуй» с пошаговым фото. Однако эта вкусная закуска готовится настолько просто, что справится любая хозяйка и без таких подробностей.

Сперва замаринуем лук. Это позволит убрать из него неприятный, горький привкус. Для этого нарезаем его тонкими полукольцами и заливаем одной столовой ложкой девятипроцентного уксуса. Лучше, если он будет яблочный. Далее туда же добавляем чайную ложку сахарного песка и все перемешиваем. Оставляем лук мариноваться, а сами переходим к приготовлению свинины.

Ее необходимо нарезать небольшими кусочками и слегка отбить. Солим и перчим мясо. Обжариваем его на сковороде с разогретым растительным маслом до появления золотистой корочки.

После того как оно остынет, нарезаем кубиками. Сыр и промытые помидоры тоже нарезаем небольшими кусочками в произвольном порядке.

Далее смешиваем все подготовленные ингредиенты салата «Французский поцелуй». Из лука стоит отжать лишнюю жидкость. Заправляем салат майонезом и аккуратно перемешиваем. Готовое блюдо украшаем тертым сыром и мелко порезанной зеленью.

Необычный салат «Французский поцелуй»

Кроме вышеуказанного варианта, существует еще один вид закуски. В ее состав входит рыба. Такой салат «Французский поцелуй» является очень изысканным блюдом - из-за необычного сочетания сладкого и соленого вкусов. Для его приготовления нам потребуется: один пучок любого листового салата; одно среднее яблоко, желательно зеленое, поскольку в нем присутствует необходимая для салата кислинка; один плод авокадо; двести пятьдесят грамм слабосоленой красной рыбы; натуральный йогурт, без вкусовых добавок; столовая ложка сахарной пудры; один лайм или же лимон; миндальные лепестки - не более чем пятьдесят грамм; немного соли.

Если посмотреть рецепт с фото салата « Французский поцелуй» с красной рыбой, то вы сразу обратите внимание на то, как изысканно он смотрится на блюде. Кроме того, такая закуска очень нежная, легкая и содержит минимальное количество калорий.

Как приготовить

Для того чтобы приготовить этот необычный салат - «Французский поцелуй», - нам будет необходимо пошагово выполнить следующие действия: Сначала помоем авокадо и яблоко, отчистим их от кожуры и порежем тонкими кусочками. Они должны напоминать лепестки. Слегка сбрызнем их соком цитрусовых. Это поможет избежать их дальнейшего потемнения. Далее переходим к рыбе. Если она у вас не в нарезке, а цельным куском, то ее следует порезать на тонкие слайсы. Использовать можно абсолютно любую красную рыбу, главное, чтобы она не была пересоленной. Теперь готовим салатную заправку. Для этого в отдельной посуде смешиваем натуральный йогурт, сахарную пудру, сок половины лимона или же лайма и немного солим. Все перемешиваем до полного растворения сахарной пудры и соли. Заправка должна получиться со сладким привкусом. Оформлять салат рекомендуется на большом и плоском блюде. Так закуска будет выглядеть наиболее эффектно. Для этого полностью покрываем блюдо листьями салата. Поверх выкладываем в произвольном порядке яблоки, авокадо и рыбку. Все обильно поливаем подготовленным соусом и посыпаем лепестками миндального ореха.

Категория: Новости