Виски Canadian Club: описание и отзывы
Опубликованно 10.04.2018 01:42
Виски Canadian Club приобрел известность во второй половине XIX века благодаря своему создателю - американцу Хираму Уолкеру. Этот трудолюбивый человек путем длительных экспериментов и новаторских методов создал неповторимый элитный канадский виски. В настоящее время бренд получил мировое признание и обладает массой наград среди общепризнанных экспертов. Экскурс в историю
История создания виски Canadian Club началась во второй половине XIX века, когда владелец бакалейной лавки Хирам Уолкер после многочисленных экспериментов с созданием собственного вида сидра решает заняться изготовлением виски.
Для этого американец принимает решение переехать в Канаду, в провинцию Онтарио, и купить там участок земли на берегу реки Детройт для постройки вискикурни. Переезд был полностью оправдан, что объяснялось существенной разницей цены и качества сырья для производства виски, а также в это время в Америке как раз шла подготовка к введению так называемого "сухого закона".
Свое предприятие по изготовлению виски американец принимает решение назвать "Хирам Уолкер и сыновья". Стоит отдельного замечания, что вискикурня со временем становится градообразующим предприятием и существует по сей день. Хирам Уолкер не только варил отменный бурбон, но и занимался благоустройством города. Он построил мельницу для нужд горожан, устраивал дороги и содержал ферму. Благодаря совместным усилиям очень скоро город уже имел свою инфраструктуру.
На данном фото виски Canadian Club в традиционной бутылке.
В начале своего существования, виски употребляли преимущественно в закрытых мужских клубах США и Канады, а назывался напиток "Клуб Уолкера". В дальнейшем, после введения закона о необходимости наличия страны-производителя на этикетке ввозимых товаров, Хирам принимает решение сменить название и так появилось знаменитое "Canadian Club".
Предприимчивый американец задумывал свое предприятие как семейное, поэтому после него оно перешло к его сыновьям и внукам. Но в данный момент семья Уолкера больше не владеет вискикурней. Права на нее принадлежат крупному холдингу Beam Suntory. Технология производства напитка
Новаторская идея Хирама Уолкера состояла в том, чтобы напиток вызревал в дубовых бочках не менее пяти лет, что в те годы было не принято. Виски тогда выдерживали всего год и отправляли на прилавок.
Стоит отметить, в составе Canadian Club содержатся сразу несколько культур зерновых: кукуруза, ячмень и рожь. Смешение этих спиртов в течение длительного времени дает тот самый мягкий и сбалансированный вкус напитка, а также отдает терпким древесным ароматом, что так по вкусу настоящим ценителям виски.
Благодаря предприимчивому американцу, в настоящее время выдержка бурбона в дубовых бочках пять лет и более стала традицией. Виды и описание виски Canadian Club
Различают виски этого бренда исключительно по годам выдержки напитка, который составляет от пяти лет (самый популярный виски) до двадцати (коллекционный). Обо всех видах и характеристиках виски Canadian Club поговорим подробнее.
Canadian Club пятилетний - это самый популярный из всей линейки вид виски. Он отличается мягким вкусом и легким ароматом луговых трав.
Canadian Club десятилетний - этот виски обладает более темным цветом и насыщенным вкусом, в котором преобладают древесные нотки и пряности. Аромат напитка имеет сливочный оттенок.
Canadian Club двенадцатилетний - это напиток красивого темного цвета с легким древесным ароматом. Во вкусовых характеристиках присутствуют пряные оттенки ванили и корицы. Аромат этого виски терпкий, древесный со сливочными нотками.
Canadian Club Whiskey Sherry Cask - этот напиток был выпущен для женской целевой аудитории. Но быстро стал популярен среди ценителей виски. Этот напиток выдерживается восемь лет и выпускается ограниченным тиражом. Цвет виски золотисто-янтарный, во вкусе и аромате присутствуют ярко выраженные фруктовые оттенки.
Также среди товаров вискикурни существуют явно коллекционные продукты, например Canadian Club двадцатилетний и тридцатилетний, которые выпускаются на юбилеи предприятия и покупаются обычно жителями Дальнего Востока и стран Азии.
В целом виски этого бренда обрело широкую известность не только в Америке и Канаде, но и в мире. Напиток марки Canadian Club отмечен множеством наград среди экспертов, в число которых вошли такие именитые особы, как королева Елизавета II, король Георг V, королева Виктория и многие другие. Виски Canadian Club: отзывы
Canadian Club - это первый бурбон, который начал свою богатую историю в Канаде. Среди явных преимуществ этого элитного напитка потребители выделяют благородный насыщенный вкус, который раскрывается постепенно. Вначале чувствуются нотки пряностей, затем появляется древесный оттенок, а в конце ржаные нотки дополняют композицию.
Все ценители виски Canadian Club неизменно выделяют мягкость вкуса и продолжительное сухое и терпкое послевкусие, характерные для этого бренда.
В целом напиток производит благоприятное впечатление на потребителей своим неизменным качеством и вкусовыми характеристиками. Некоторые ценители отмечают, что наслаждаются запахом этого виски более, нежели вкусом, но однозначно выделяют достоинства этого бурбона. Интересные факты
В богатой истории виски Canadian Club есть интересный эпизод. Поговаривают, что сам великий итальянец - Альфонсе Габриэль Капоне, который орудовал на территории Америки в первой половине XX века занимался контрабандой этого знаменитого бурбона во времена так называемого "сухого закона". Известно, что виски транспортировали из Канады в США. Для безопасности все этикетки на бутылках были переклеены. На этой почве у знаменитого мафиози возникало немало стычек с другими кланами.
Также среди интересных фактов можно выделить целый музей, который находится на территории вискикурни. Он состоит из более чем полутора тысяч экземпляров поддельных бутылок виски этого бренда. Сотрудники предприятия охотно демонстрируют его всем желающим. Культура употребления
Знаменитый виски этого бренда с богатой историей и благородным мягким вкусом эксперты советуют употреблять в чистом виде, без добавления льда. Просто налить напиток в бокал и дать раскрыться букету, для чего можно добавить в бурбон каплю минеральной воды. Но, если очень хочется поэкспериментировать с коктейлями, то больше всего для этой цели подойдет Canadian Club пятилетней выдержки.
Категория: Новости
