Сырые не приготовить еду, абсолютно не варить или жарить

Опубликованно 01.05.2018 03:45

Не секрет, что овощи и фрукты очень ценны и полезны для организма только в сыром виде. О термической обработке большая часть витаминов исчезает из этих продуктов, и мы просто терять смысл в их использовании. Узнайте, какие овощи и фрукты больше других теряют свою пользу при приготовлении в этой статье.

С раннего детства ми привыкли, что каждый день нужно в свой рацион овощи и фрукты. Еще с детского сада дети начинают учиться, что большинство необходимых организму витаминов, растительных продуктов.Это действительно так, но не забывайте о главном, эти продукты являются 100% польза только в сыром виде. Некоторые овощи и фрукты теряют меньше полезных витаминов, а некоторые больше.

Какие продукты теряют больше, чем другие свои полезные свойства при термической обработке:Репку

Репка-это прежде всего бесценный источник фолиевой кислоты. Однако, все эти значения теряются, если до 30 %, если вы отварите свеклу до полной готовности.

Помидоры

В помидоры содержат большое количество магния и цинка, но если овощи прошли термическую обработку, 90-100% польза теряется.

Перец

Перец — овощ с высоким содержанием витамина с. Это хорошая новость, плохая, что даже при минимальной термической обработке он уменьшается в четыре раза в его пользу.

Чеснок

Сырой чеснок богат витаминами C, PP и группы B и холин. Если его сварить или SCART, то пользы от себя не ожидали.

Брокколи

Подумать с брокколи все не так грустно, как с другими продуктами, но есть также много. Сырой брокколи содержит витамины C, PP и группы в. При термической обработке они теряют около 40 % своей выгоды.

Имбирь

Сырье имбирь также является кладезем полезных свойств. Он содержит витамины A, C, B1, B2. Если вы имбирь используют при жарке или приготовления пищи, можно забыть о его пользе.

Также наши читатели увидят: как сосудистую сетку на лице.Поделиться Твитнуть -->

Живой Журнал

Facebook

Twitter

Категория: Фитнес